الغذاء وصفات

حساء الفاصوليا البيضاء بسيط مع اللحم البقري

Pin
Send
Share
Send


حساء الفاصوليا البيضاء البسيط على مرق اللحم مناسب لأولئك الذين يحبون طهي الطعام قليل الدسم ، ولكن يستغرق طهي المرق من ساعة إلى ساعتين ، كل هذا يتوقف على جودة اللحوم. والباقي بسيط جدا. إذا قمت بطهي حساء مع الفاصوليا البيضاء المعلبة ، فلن يكون هناك حاجة إلى تحضير أولي. يجب أن تنقع الفاصوليا الجافة في الماء لعدة ساعات ، ثم تغلي حتى تنضج. سيستغرق طهيه الكثير من الوقت كما تحتاج لطهي اللحوم. كضمادة ، استخدم أي حصاد مع الطماطم أو الطماطم المقشرة المعلبة أو معجون الطماطم.

حساء الفاصوليا البيضاء بسيط مع اللحم البقري
  • وقت الطهي: 2 ساعة
  • حصص لكل حاوية: 4-5

المكونات لشوربة الفاصوليا البيضاء مع اللحم البقري

  • 700 غرام من اللحم البقري ؛
  • 1.5 لتر من الماء ؛
  • 2 بصل
  • 150 غرام من صلصة الطماطم للحساء.
  • 400 غرام من الفاصوليا البيضاء المسلوقة أو المعلبة ؛
  • حفنة صغيرة من البقدونس والشبت.
  • ملح ، زيت نباتي ، فلفل أسود ؛
  • التوابل والبهارات للحساء.

طريقة لتحضير حساء الفاصوليا البيضاء البسيط مع اللحم البقري

صب 1.5-2 لتر من الماء المغلي في المقلاة ، ووضع التوابل والتوابل - البصل ، والفلفل ، وعدد قليل من أوراق الخليج ، وحفنة وجذور البقدونس ، قرنة الفلفل الحار. يُغلى المزيج في الماء ، ثم يوضع قطع اللحم البقري ، ويُقطع إلى حد كبير. بمجرد غليان المرق ، نقوم بتقليل التسخين إلى الحد الأدنى ، وننزع الزبد بملعقة ذات فترة زمنية محددة. نحن نغطي المقلاة بغطاء ، ونطهو من 1 إلى 2 ساعة ، وهذا يتوقف على نوع اللحم (يتم طهي لحم الأبقار الصغيرة بسرعة).

طبخ مرق اللحم البقري

اترك اللحم المفروم في المرق لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قم بتصفية المرق من خلال غربال. لذلك عند طهي الحساء من الفاصوليا البيضاء مع اللحم البقري ، لا يجف اللحم ، قبل التقديم ، يخزنه في مرق أو في وعاء مغطى بغشاء ملتصق.

اترك اللحم المفروم في المرق لمدة 10-15 دقيقة وقم بترشيح المرق

نرمي الفاصوليا على غربال. لا أوصي باستخدام السائل من الأطعمة المعلبة ، إذا طهي الفول بنفسك ، يمكن إضافة مرق الفول إلى الحساء والصلصات ، إنه لذيذ!

نضع الفاصوليا على غربال

يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُوضع البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح طريًا لعدة دقائق.

يُضاف صلصة الطماطم للحساء إلى البصل المقلي ، ويُطهى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.

نحول القلي إلى مقلاة شوربة ذات قاع سميك.

يقلى البصل أضف صلصة الطماطم للحساء ، واطبخي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق نضع القلي في مقلاة حساء سميكة

يُضاف الفول إلى المقلاة ، ويُسكب كوبًا من مرق الفول ، إن وجد.

بعد ذلك ، صب مرق اللحم البقري المصفى في المقلاة.

تُقطّع قطعة من البقدونس والشبت جيدًا ، وتُضاف الأعشاب إلى باقي المكونات ، ويُغلى الحساء في الغليان ، ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ويملح الملح والفلفل في نهاية الطهي.

يُضاف الفول إلى المقلاة ، ويُسكب مرق الفول ، إن وجد صب مرق اللحم البقري المرق في المقلاة يُضاف الخضروات ، ويُغلى الحساء في الغليان ، ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ثم يُضاف الملح والفلفل في نهاية الطهي

طحن شوربة الفاصوليا البيضاء النهائية مع خلاط اليد. يمكنك تحويلها إلى كتلة متجانسة وكريمة ، ولكن من الأفضل عمل بعض الإضافات النبضية بحيث لا توجد قطع من الخضراوات المفرومة ، وسيتحول نسيج الحساء إلى غير متجانسة ، إنه أكثر لذيذ.

طحن الحساء مع خلاط اليد

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، نضعها على طبق ، ونسكب مغارف شوربة في الأعلى ، ونزين كل شيء بالأعشاب الطازجة ، والفلفل مع الفلفل الأسود المطحون الطازج ، ونقدم على الفور شوربة الفاصوليا البيضاء مع اللحم البقري على الطاولة. بون شهية.

حساء الفاصوليا البيضاء بسيط مع لحم البقر جاهز

هذا هو الطبق الأول بدون البطاطا ، وبدون منتجات الألبان ، يمكن إدراجه في قائمة النظام الغذائي كطبق رئيسي لليوم.

شاهد الفيديو: المطبخ البسيط. طبق يومي اللحم بالجلبانة و الجزر على طريقتي (يونيو 2020).

Pin
Send
Share
Send