الحيوانات

البط اللاحم - لحم سريع دون الكثير من المتاعب

Pin
Send
Share
Send


من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف ، نعيش في القرية ، التي لا تسمح لنا فقط بزراعة مجموعة متنوعة من الخضروات في الحديقة ، ولكن أيضًا للدخول في الدواجن. في فناء الدواجن في الصيف ، نحتفظ بالدجاج والديك الرومي والبط اللاحم. إذا كنت تعيش في قرية وهناك بركة قريبة في منطقتك ، فمن المنطقي أن تفكر في تربية البط لتزويد أسرتك باللحوم الطازجة. البط بسيط نسبيا ومستقل ، ويتم ذبح هذه الدواجن بعد شهرين. سوف أشارك تجربتي في تنامي البط اللاحم في هذه المقالة.

البط اللاحم - لحم سريع دون الكثير من المتاعب.

الفوائد الرئيسية للبط اللاحم

الاختلافات الفروج من الدواجن هي نوعية أفضل وأكثر اللحوم. تتميز بطاطا التسمين ذات السلالات الكلاسيكية بنمو متسارع ، ونسبة أكبر من اللحوم بالنسبة للدهون ، وكتلة كبيرة وطعم محسّن. بالإضافة إلى ذلك ، البط اللاحم الحديث هي متواضعة وخصبة للغاية.

في العادة ، يستغرق تسمين البط حوالي ستة أشهر ، ولكن بالنسبة لتغيرات الفروج ، يتم تقليل هذه الفترة إلى شهرين. هذه الفترة كافية للحصول على أكبر قدر ممكن من اللحوم لكل ذبيحة. ولكن إذا حافظت على دجاج التسمين لفترة أطول ، فإنهم مثل السلالات العادية ، يبدأون في تراكم الدهون ، وتزداد الحاجة إلى الأعلاف وربحية النمو المتزايد. بسبب فترة قصيرة من حفظ الطائر قبل الذبح ، يمكن أن تربى واحدة أو اثنتان من البط في صيف واحد.

يتمتع لحم البط اللاحم بثبات أكثر حساسية ، وفي الوقت نفسه لا يوجد لديه عملياً رائحة مميزة مسكية وصفعة من فراخ البط. وتنقسم البط اللاحم إلى العديد من الصلبان (الهجينة) ، ونحن نفضل تربية البط الأبيض بكين. على أساسها ، تم تطوير العديد من البلدان الحديثة في وقت لاحق.

لكن تكلفة فراخ البط "Beijing White" منخفضة ، والاختلافات مع الهجن الأكثر حداثة ليست أساسية جدًا ، ومن السهل جدًا العثور على نمو صغار للبيع بسبب الشعبية الكبيرة للسلالة.

يبلغ متوسط ​​وزن بطة بكين البيضاء وقت الذبح ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات. تتميز السلالة بريش أبيض نقي ، منقار برتقالي فاتح وفتحات برتقالية حمراء.

في أحد المواسم ، حاولنا إضافة بعض البط الصغير إلى Beijing White. ظهر هذا النوع من اللاحم نتيجة تهجين البط المحلي مع الهند الصينية. ظاهريا ، تتميز القواقع بشكل رئيسي بوجود علامات سوداء على خلفية بيضاء.

ومع ذلك ، كانت هذه التجربة سلبية. وفقًا لملاحظاتنا ، لا يتدفق البط المولي الطيور وليس لديه عاطفة في الفناء. هذا هو ، إذا كان بطة سلالة بكين الأبيض تُبقي دائمًا معًا وتعود إلى منزلها بشكل مستقل بعد السباحة في بركة مفتوحة ، فإن قيادة السنادين إلى الوطن كانت مشكلة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، بدا اللحم من mullards بطة قاسية بالنسبة لنا.

تبقى فراخ البط صفراء اللون أقل من شهر بقليل.

شراء وصيانة فراخ البط اللاحم

عادة ما نحصل على فراخ البط في أواخر أبريل أو أوائل مايو. في الوقت نفسه ، نأخذ صغار الكتاكيت من سن 10 إلى 15 يومًا ، لأنهم في هذا الوقت قويون بالفعل ويمكن إبقاؤهم في الهواء الطلق. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا العصر ، يتم نقل فراخ البط إلى تغذية أكثر تنوعًا.

بالطبع ، توجد علف البط المتخصصة للبط البط الأكبر سنا ، لكننا لا نستخدمها. الغذاء الرئيسي للبط فراخ البط: الأسماك المكسرة ، وكذلك الأعلاف المختلفة من الحبوب - الذرة المكسرة ، والبازلاء ، والقمح ، والشعير ، وكعك الزيت ، إلخ. وكمكمل غذائي لفيتامين ، نستخدم الأعشاب الطازجة والخضروات الجذرية المسلوقة والخضروات ، على سبيل المثال ، القرع الصغير المبشور أو القرع الممزوج بالحبوب.

يجب أن يكون الشاربون مع الكثير من الماء في متناول اليد من البط. فراخ البط تنفق الليل في المنزل ، حيث يجب أن تبقى درجة الحرارة على مستوى 18-20 درجة.

في فراخ البط صحية في عمر حوالي شهر واحد ، يبدأ الزغب الأصفر الناعم في التغير إلى ريش أبيض بالغ. من المهم جدًا أن تتلقى فراخ البط تغذية مناسبة ، لأن كائن الدواجن ينفق حوالي نصف العناصر الغذائية من العلف لنمو الريش.

تحتوي مساحة البط لدينا على مساحة كافية للمشي وبركة صغيرة بالقرب منها وظلال من الأشجار والشجيرات.

ميزات محتوى البط اللاحم

البطة هي طائر مائي ، وبطاط اللاحم ليست استثناء. لذلك ، من الناحية المثالية ، ينبغي أن يتمتعوا أيضًا بوصول مستمر إلى المياه. نحن محظوظون في هذا الصدد - في وسط القرية بالقرب من المنزل هناك بركة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مياه في المرج تمر عبر موقعنا من الربيع إلى منتصف الصيف. بفضل هذا ، يمكن لطيور البط لدينا أن تمارس السباحة دون أن تترك السياج ، وتذهب البط البالغة للسباحة بمفردها في البركة.

إذا لم يكن الخزان في الفناء الخاص بك ، يتم "نقل البطة الصغيرة (بعد بلوغها من 20 إلى 25 يومًا) في رحلة" إلى مصدر المياه لعدة أيام متتالية ، وبعد السباحة يتم نقلهم إلى المنزل وإطعامهم بسخاء. بعد فترة وجيزة ، تعتاد البط على فناءها ، والجوع ، تتدفق إلى المنزل ، ثم تعود إلى الماء.

يمكن أن يحدث هذا من مرة إلى عدة مرات في اليوم ، في الليل ، تأتي البط أيضًا دائمًا في المنزل. لكن في بعض الأحيان يقررون قضاء الليل في البركة ، ويجب استدعاؤهم في الفناء بمفردهم.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الإدارة المحلية في بعض الأحيان تعارض زيارة الدواجن في الخزانات المفتوحة للقرية وقد تفرض غرامة على مالكي الطيور. كذلك ، فإن بط الرعي المجاني يتعرض لخطر الوقوع فريسة للحيوانات المفترسة - المارتين أو الثعالب ، وكذلك الطيور الجارحة التي تجولت في القرية ، لكن لحسن الحظ ، لم نر مثل هذه الحوادث.

لإقامة ليلة واحدة ، يحتاج البط إلى مأوى على شكل حظيرة. على الأرض ، هناك طبقة من القش أو نشارة الخشب بسمك 10-15 سم ، يتم استبدالها عندما تصبح قذرة. كتطهير ، يتم سكب طبقة رقيقة من قشور الجير على الأرض. أيضًا ، يجب إغلاق المنزل بأمان وعدم وجود فتحات واسعة لمنع الحيوانات المفترسة من الهجوم في الليل. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن يكون لها المسودات والرطوبة. البط يذهبون للنوم بين عشية وضحاها مع غروب الشمس ، والسماح لهم بالخروج في الهواء الطلق هو الأفضل مع الأشعة الأولى.

تعرف البط فناءها جيدًا ، لذا فمن دون الحاجة إلى بناء سياج خاص بها ، تكون اختيارية. من الأفضل أن تمنح البط مكانًا حيث ستحصل على المياه ، وحيث تنمو الشجيرات أو الأشجار ، وفي ظلها يمكن أن تلجأ الطيور إليها في منتصف النهار (لهذا الغرض يمكن بناء مظلة). قد يكون الدجاج جيرانًا للبط ، في حين أن البط في بلدنا قد شارك الإقليم مع الديوك الرومية بنجاح.

تحولت البط الأسود والأبيض إلى صعوبة في الحفاظ عليها.

تغذية البط اللاحم

عندما يزور البط بحرية الخزانات ، يحصل الطائر على جزء من طعامه بمفرده. في الأنهار والبرك ، يأكل البط بسهولة طحالب البط والطحالب والطيور المائية والضفادع الصغيرة واليرقات والأسماك الصغيرة. ومع ذلك ، إذا كانت مثل هذه الحصة كافية للطيور البرية ، فإن البط اللاحم على مثل هذا النظام الغذائي لن يزداد وزناً على الأرجح. لذلك ، يتلقون التغذية الأساسية من المالك.

يتم تغذية البط اللاحم في المتوسط ​​4 مرات في اليوم ؛ يتم رشها بالطعام أثناء تناولها. نظام البطة الرئيسي في مزرعتنا هو الأسماك المقطعة (من الأفضل إزالة العظام الكبيرة). في المرتبة الثانية ، الهريس ، والذي قد يتكون من الحبوب المختلفة (الذرة المفرومة ، الشعير ، القمح ، البازلاء ، إلخ) ، الخضر المفرومة (الكينوا ، القراص ، البنجر والجزر) ، الخضار المسلوقة (البطاطا ، الجزر) ، النيئة الخضروات المبشورة (القرع والجزر والكوسة ، يمكنك أيضا تفاح المبشور) ، يمكنك إضافة القليل من وجبة العظام والكعك.

يتم خلط جميع المكونات مع كمية صغيرة من الماء حتى تتفتت. يعد الهريس السائل واللزج أمرًا خطيرًا بالنسبة للبط ، حيث يمكن أن يسد الشعب الهوائية. البط يشرب كثيرا ، لذلك يجب أن يكون لديهم دائما مياه نظيفة متاحة.

اقرأ أيضا مقالتنا أسرار تربية الديك الرومي من جدنا.

ذبح البط اللاحم

لقد أثبت مزارعو الدواجن تجريبياً أن وقت الذبح الأمثل لبط الدجاج اللاحم يحدث في اليوم 60-70 من حياة الطائر. بحلول هذا العمر ، يصل وزن البطة عادةً إلى ثلاثة كيلوغرامات. بعد هذه الفترة ، لا تبدأ البط في تراكم الدهون فحسب ، بل يحدث ذوبان ثانٍ. وبسبب هذا ، يصبح نتف الجثة أكثر صعوبة ، لأن الريش يشكل جذوعاً بذيئة. بطة أسفل لينة ومناسبة لصنع الوسائد أو البطانيات.

أما بالنسبة لطعم لحم البط اللاحم ، فيمكن وصفه حقًا بأنه طري ولذيذ حقًا. في معظم الناس ، ترتبط فراخ البط مع اللحوم الدهنية الليفية الخشنة وذوق معين. لكن أي شخص يتذوق لحم البط اللاحم ينسى هذه الصور النمطية.

أحيانًا نعامل الضيوف بصحن لحم ، ونقدم لتخمين نوع اللحوم التي لديهم فرصة لتجربتها. وفي الواقع ، لم يتمكن أحد حتى الآن من تحديد فراخ البط في الطبق المقترح. لكن في نفس الوقت لاحظنا الصفات العالية الذوق واللحوم وفوجئنا حقًا أن البطة لذيذة وغير دهنية.

شاهد الفيديو: ربط عنق الرحم Cerclage - هل ينفعك ام يضرك - د. احمد حسين (يونيو 2020).

Pin
Send
Share
Send