الغذاء وصفات

كب كيك مع التوت البري وريكوتا للعام الجديد

Pin
Send
Share
Send


كب كيك السنة الجديدة مع التوت البري وريكوتا هو نهاية لذيذة للاحتفال بالعيد. يستغرق حوالي ساعة لتحضير مثل هذه الحلوى ، كب كيك تبدو أنيقة واحتفالية ، والأذواق لا تضاهى! وصفة مع صورة ستساعد حلواني المبتدئين على إعداد حلوى جميلة للعام الجديد. التوت البري والشوكولاته البيضاء ملء شيء سحري. باختصار ، أنصحك بأن تطهو مثل هذه المعجنات على طاولة رأس السنة وعيد الميلاد. يمكن استبدال التوت البري الطازج بأشجار مجففة ، ما عليك سوى اختيار أنعم وأحمر وعصير.

كب كيك مع التوت البري وريكوتا للعام الجديد
  • وقت الطهي: 1 ساعة
  • حصص لكل حاوية: 8

مكونات التوت البري وريكوتا كب كيك

  • 170 غرام من دقيق القمح ؛
  • 200 غرام من السكر المحبب ؛
  • 60 غرام زبدة ؛
  • 2 بيض
  • 120 غرام من الريكوتا.
  • 40 غرام من طلاء الشوكولاتة الأبيض ؛
  • 50 غرام من التوت البري الطازج أو المجمد.
  • 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح.

للحصول على كريم والديكور:

  • 100 غرام من الريكوتا.
  • 50 غ من الزبدة ؛
  • 70 مسحوق السكر.
  • عصير الليمون.

وهناك طريقة لصنع كب كيك مع التوت البري وريكوتا للعام الجديد

نخل دقيق القمح المخلوط مع مسحوق الخبز في وعاء.

نخل الدقيق مختلطة مع مسحوق الخبز

في وعاء منفصل ، يُخفق الزبدة مع السكر المخفف إلى درجة حرارة الغرفة.

أضف الريكوتا إلى الزيت المخفوق ، اخلطي المكونات مرة أخرى. أنصحك بالحصول على المنتجات اللازمة لصنع كعكة مع التوت البري والريكوتا مسبقًا من الثلاجة وتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة على الأقل.

بعد ذلك ، قسّم بيض الدجاج إلى الوعاء في وقت واحد ، وأضيفي الملح ، واخلطي المكونات السائلة بعناية.

فاز الزبدة المخففة بالسكر أضف الريكوتا إلى الزيت المخفوق ، اخلطي المكونات مرة أخرى قم بتقسيم البيض إلى وعاء في وقت واحد ، ثم أضف الملح ، واخلطي المكونات السائلة

في أجزاء صغيرة ، نخلط الدقيق المنخل بمسحوق الخبز.

في أجزاء صغيرة ، اخلطي الدقيق المنخل بمسحوق الخبز

في العجينة النهائية ، يُضاف مسحوق أبيض من الشوكولاتة أو قطعة من الشوكولاته البيضاء المكسرة.

التوت البري الطازج لوصفة الكيك مع التوت البري والريكوتا ، مغسول ، مجفف. تجمد في المصفاة حتى يستنزف الماء. إضافة التوت البري المجفف إلى بقية المكونات.

عندما يتم جمع جميع المكونات معًا ، يُخلط العجين جيدًا بحيث يتم توزيع التوت البري والجليد بالتساوي في جميع أنحاء العجين.

تُضاف الشوكولاتة البيضاء أو قطع الشوكولاتة البيضاء المهروسة إلى العجينة. إضافة التوت البري المجفف إلى بقية المكونات. اخلطي العجينة جيداً

نقوم بتشحيم مقلاة الكيك المستطيلة بالزبدة ونرشها بالدقيق وننشر العجينة في طبقة متساوية.

تزييت المقلاة مع الزبدة ، يرش بالدقيق وينشر العجين

نقوم بتسخين الفرن إلى 185 درجة مئوية. ضعي مقلاة الكيك على المستوى المتوسط ​​، اخبزيها لمدة 45 دقيقة. نحن نتحقق من مدى استعدادنا بعصا خشبية - إذا كانت جافة من الجزء الأكثر سمكًا من الكعكة ، فهي جاهزة. قم بتبريد الكب كيك النهائي على رف السلك ، إذا لم يكن هناك رف سلكي ، ثم ضع الكعكة على صف من الأضواء الخشبية.

اخبز كب كيك لمدة 45 دقيقة

بالنسبة للكريم ، امزجي الخليط مع زبدة طرية و 30 غرام من السكر البودرة ، عندما تصبح الكتلة مورقة ، أضف الريكوتا ، اخفقها معًا. على الكعكة المبردة ، انشر الكريم.

اصنعي الكريما وانتشرت على كب كيك مبرد

نحن نصنع الجليد - نحن ننشر مسحوق السكر مع 40 غرام من ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تزيين كب كيك مع التوت البري ، ثم صب على الجليد ووضعها في الثلاجة. كب كيك مع التوت البري وريكوتا للعام الجديد جاهز. قبل التقديم ، يمكنك تزيين مع دراجيس الملونة. شهية طيبة!

تزيين كب كيك مع التوت البري وتصب على الجليد. القيام به!

يمكن خبز مثل هذه الكعكة عشية العيد ، ملفوفة في رق ، وتترك في درجة حرارة الغرفة ، وقبل التقديم ، سوط الكريمة بسرعة مع الريكوتا وتزيين المعجنات.

شاهد الفيديو: كيك رائع بـ 4 انواع شيكولاتة مع نايجيلا (يونيو 2020).

Pin
Send
Share
Send