الغذاء وصفات

فطيرة اليقطين مع الشوكولاتة - حلوى احتفالية بسيطة

Pin
Send
Share
Send


فطيرة اليقطين والشوكولاتة هي حلوى بسيطة لقضاء الإجازة سهلة حتى بدون مهارات الحلويات. للخبز ، تحتاج إلى ورقة خبز صغيرة مع جانب. تتحول الكعكة إلى كثير العصير ، حلوة ، عطرية ، بعد التبريد ، يجب تقطيعها إلى أجزاء مجزأة يتراوح حجمها بين 5 و 6 سنتيمترات لصنع كعك صغيرة لبضع عضات. يمكن تحضير هذه الحلوى عشية العيد ، يتم تخزينها بشكل مثالي. للتخزين ، من الأفضل استخدام وعاء مهواة ، أو ببساطة وضع الحلوى على طبق وليس غطاء محكم الإغلاق بغطاء أو وعاء.

فطيرة اليقطين مع الشوكولاتة - حلوى احتفالية بسيطة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • حصص لكل حاوية: 8-10

فطيرة اليقطين ومكونات الشوكولاته

  • 250 غرام من لب اليقطين.
  • 120 غرام زبدة ؛
  • 150 غرام من السكر المحبب ؛
  • 180 غرام من دقيق القمح ؛
  • 2 بيض
  • 1.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
  • 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
  • 60 غرام من طلاء الشوكولاتة (قطرات) ؛
  • الملح وجوزة الطيب.

طريقة لصنع فطيرة بالقرع والشوكولاته

اقطع القرع المقشر والمقطّع ، مقطّع إلى مكعبات ، وضعه في الماء المغلي ، ثم غلي حتى يصبح طرياً. سوف يستغرق حوالي 15 دقيقة ، اعتمادا على مجموعة متنوعة. قم بإلقاء القرع النهائي على غربال ، عندما يتم تصريف الماء ، ونقله إلى قدر ، وطحنه في خلاط غمس مهروس. يتم تبريد البطاطا المهروسة الجاهزة إلى درجة حرارة الغرفة.

بالمناسبة ، بالنسبة لهذه الكعكة مع القرع والشوكولاته ، يمكنك استخدام هريس اليقطين المجمد أو القرع من الفراغات محلية الصنع. إذا كان المهروس حلوًا ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية السكر في الوصفة.

طحن اليقطين المغلي في خلاط غمس المهروسة

يتم خلط الزبدة المخففة مع السكر المحبب ، وتخلط مع الخلاط لعدة دقائق ، حتى تصبح الكتلة خفيفة ومورقة.

تخلط الزبدة المخففة مع السكر ، تخفق مع الخلاط

ثم نقطع بيض الدجاج إلى الوعاء في وقت واحد ، نضيف قليلًا من الملح. يُخفق الزبدة مع السكر والبيض لبضع دقائق إضافية ، إذا تم قطع الزبدة ، يُضاف ملعقة كبيرة من دقيق القمح ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

فاز الزبدة مع السكر والبيض

نضيف دقيق القمح المخلوط مع مسحوق عجين الخبز إلى هريس اليقطين.

يُسكب القرفة المطحونة في وعاء ، يُبش جوزة الطيب على مبشرة رائعة. جوزة الطيب لها رائحة قوية للغاية ، في وصفة فطيرة اليقطين مع الشوكولاتة ، يجب أن تكون طفيفة للغاية ، كما لو كانت الفلفل.

يُضاف الزبدة إلى الوعاء ، ويُخفق بالبيض والسكر.

نضيف دقيق القمح المخلوط مع مسحوق عجين الخبز إلى هريس اليقطين يُسكب القرفة المطحونة في وعاء ، يُبش جوزة الطيب على مبشرة رائعة أضيفي الزبدة المخفوقة بالبيض والسكر

يُعجن العجينة جيدًا ، ثم تُسكب الشوكولاتة المقاومة للحرارة (قطرات الشوكولاتة) ، وتخلط مرة أخرى.

يعجن العجين ، صب الشوكولاته مقاومة للحرارة وتخلط مرة أخرى

ادهن ورقة الخبز بقياس 26 × 19 سم بالزبدة ، مع رشها بالدقيق. ننشر العجين في ورقة الخبز ، نوزعه في طبقة زوجية على ورقة الخبز.

نوزع العجينة في ورقة الخبز ونوزعها في طبقة متساوية

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ضع المقلاة على المستوى المتوسط ​​للفرن. اخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة. فطيرة القرع والشوكولاته جاهزة إذا خرجت عصا خشبية جافة.

اخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة

ضعي الكعكة النهائية على رف السلك ، باردًا. ثم تقطع إلى أجزاء مجزأة بعرض حوالي 5-6 سم. قبل التقديم ، يرش مسحوق الحلويات أو السكر المثلج.

فطيرة مع اليقطين والشوكولاته جاهزة

شهية طيبة!

شاهد الفيديو: بان كيك القرع الاحمر او اليقطين صحي يستحق التجربة (يونيو 2020).

Pin
Send
Share
Send